Vår meny

Skagenröra

på handskalade räkor med smörstekt levainbröd, dill, citron och amerikansk löjrom

169:-

Scampispett

scampi, surdegsbröd, aioli, lime, örter

169:-

Gubbröra

på Slupens vis med kavring, brynt smör och örtsallad

159:-

Caesarsallad

på grillad kycklingfilé alternativt handskalade räkor med
romansallad, krutonger, bacon, parmesanost och caesardressing

259:-

Pasta Penne med oxfilé

kantareller, gorgonzolaost, babyspenat och vårlök

279:-

Högrevsburgare 200g

på högrev och bringa med cheddarost, briochebröd,
chilimajonnäs och country fries

259:-

Fläskfilé Oscar

med grillad sparris, bearnaise, pepparsky, handskalade räkor och country fries

285:-

Smörstekt Hälleflundra

hjärtsallad, fänkål, sparrissås, forellrom, potatismos

319:-

Panerad smörstekt strömming

serveras med potatispuré, brynt smör och rårörda lingon

219:-

Rimmad lax

med färskpotatis, dill- & vitvinssås, picklad gurka och citron

249:-

Roslagsrisotto

med handskalade räkor, kräftstjärtar, blåmusslor, tomater och persilja

269:-

Halloumiburgare

med avokadodressing, briochebröd och country fries

249:-

Klassisk Oxfilé

med pepparsky, bearnaise, grillad sparris och country fries

399:-

Älgwallenbergare

med kantarellsås, potatispuré och rårörda lingon

299:-

Slupens blåmusslor

kokta i vin, lök, vitlök, timjan, persilja och grädde serveras med country fries och aioli

269:-

Högrevsburgare 90g

tomat, sallad, bröd och pommes
Lägg till ost för +10kr

139:-

Amerikanska pannkakor

med sylt och grädde

139:-

Salty caramel cheesecake

med rårörda bär

149:-

Blåbärssmulpaj

med vaniljsås

139:-